Điểm danh "nguyên tắc vàng" chăm sóc sức khỏe tiêu hóa

Bạn có thể bị ợ hơi, buồn nôn và táo bón hoặc tiêu chảy nhưng nếu những triệu chứng này xảy ra quá thường xuyên thì có thể ảnh hưởng tới cuộc sống hằng ngày. Để tránh bị những triệu chứng khó chịu quấy rầy, bạn có thể cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và lối sống.

1. Bổ sung nhiều chất xơ:

Chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Ba loại chất xơ phổ biến bạn cần biết:

- Chất xơ không hòa toàn: hoạt động giống như bàn chải khổng lồ giúp làm sạch ruột, loại bỏ chất thải và cặn bã có trong đường tiêu hóa. Rau cải, ngũ cốc và cám lúa mì là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan được tin dùng.

- Chất xơ hòa tan: giúp hấp thụ nước vào phân khiến chúng trở nên mềm hơn và từ đó ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Chất xơ hòa tan có trong cám yến mạch, các loại hạt và đậu.

- Prebiotic: là 1 dạng chất xơ có nhiệm vụ nuôi vi khuẩn có lợi, giúp đường ruột khỏe mạnh. Tương tự, prebiotic có nhiều trong các loại trái cây, ngũ cốc.

Chế độ ăn có giàu chất xơ thường xuyên được chứng mình giúp thúc đẩy nhu động ruột và làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tiêu hóa. Bao gồm: trào ngược, trĩ, viêm ruột thừa,....

2. Không dùng thực phẩm đóng hộp:

Nhiều carbonhydrat tinh chế, chất béo bão hòa và phụ gia chứa trong thực phẩm đóng hộp có liên quan đến việc tăng nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa:

- Chất béo chuyển hóa có trong thực phẩm chế biến sẵn không chỉ có tác dụng tiêu cực đối với sức khỏe của tim mà còn dẫn đến viêm loét đại tràng.

- Chất phụ gia thực phẩm: glucose, muối và các hóa chất khác đã được chứng minh là góp phần làm tăng viêm ruột.

- Đồ uống đóng chai thường chứa chất làm ngọt nhân tạo(xylitol) - loại chất được cho là làm tăng số lượng vi khuẩn có hại đến đường ruột. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy và một số vấn đề tiêu hóa khác.

Như vật, với chế độ ăn với thực phẩm tươi sạch và giàu chất dinh dưỡng sẽ bảo vệ bạn chống lại các bệnh rối loạn tiêu hóa. Hạn chế sử dụng đồ đóng hộp và chế biến sẵn là cách tối ưu đảm bảo sức khỏe đường tiêu hóa.

3. Cung cấp đủ lượng nước cần thiết:

Mất nước là nguyên nhân phổ biến nhất của táo bón. Các chuyên gia khuyên bạn nên uống từ 1,5 -2 lít nước mỗi ngày để ngăn ngừa tình trạng này. Ngoài nước lọc, bạn cũng có thể cung cấp chất lỏng cho cơ thể bằng trà thảo mộc và các loại đồ uống khác không chứa cafein. Song song đó, bạn ăn các loại trái cây và rau quả mọng nước: bí xanh, cà chua, dâu, bưởi...

4. Nạp thêm chất béo lành mạnh:

Chất béo lành mạnh vừa giúp cảm thấy dễ tiêu hóa hơn sau bữa ăn, vừa cải thiện được khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo. Bên cạnh đó, axit béo omega -3 có thể làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh về ruột và rối loạn tiêu hóa. Thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi bao gồm: hạt chia, quả óc chó, cá thu, cá hồi...

5. Ăn chậm nhai kỹ:

Thực tế, quá trình tiêu hóa đã bắt đầu từ trong miệng. Khi nhai càng lâu thì nước bọt tiết ra càng nhiều. Nước bọt có vai trò hỗ trợ tiêu hóa một phần thức ăn trong miệng và trở thành chất lỏng giúp trộn thức ăn ở dạ dày trước khi chuyển vào ruột non một cách trơn tru.

Nếu nhai không cẩn thận có liên quan đến giảm hấp thu chất dinh dưỡng. Ngược lại, nhai kỹ thức ăn sẽ giúp ngăn ngừa các triệu chứng như khó tiêu và ợ nóng. 

6. Hạn chế các thói quen xấu:

• Hút thuốc:

Làm tăng gần gấp đôi nguy cơ trào ngược axit. Thói quen xấu này cũng có liên quan đến loét dạ dày, khiến tình trạng viêm loét đại tràng hay ung thư đường tiêu hóa diễn tiến nặng hơn. Hãy luôn nhớ rằng từ bỏ hút thuốc lá sẽ đem đến rất nhiều lợi ích.

• Uống rượu:

Rượu khiến axit trong dạ dày tăng sản xuất, có thể dẫn đến chứng ợ nóng, trào ngược hoặc loét dạ dày. Uống quá nhiều rượu còn gây xuất huyết đường tiêu hóa, viêm ruột, và tổn hại đến vi khuẩn đường ruột có lợi.

• Ăn khuya:

Nằm ngủ sau khi ăn khuya sẽ dẫn đến chứng ợ nóng và khó tiêu. Lý do là bởi vì cơ thể cần thời gian để tiêu hóa, cũng như cần trọng lực kéo thực phẩm đã ăn di chuyển xuống đúng hướng. Khi bạn nằm xuống, dịch dạ dày sẽ tăng lên và gây ợ nóng hoặc các triệu chứng trào ngược. Sau khi ăn, cần chờ 3-4 giờ để có thời gian cho thức ăn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non mới nên đi ngủ.

7. Giữ tinh thần thoải mái

Ruột và não có mối liên kết phức tạp, những gì tiêu cực diễn ra ở não cũng sẽ tác động xấu đến ruột. Khi ở trạng thái quá căng thẳng, cơ thể sẽ tiết ra các hormone khiến máu và năng lượng chuyển ra khỏi hệ thống tiêu hóa. Stress được cho là có liên quan đến các vấn đề sức khỏe: viêm loét dạ dày, táo bón,...

Kiểm soát căng thẳng, tập thể dục đã được chứng minh vừa giúp thư giãn đầu óc, thoải mái tư duy, vừa có tác dụng cải thiện các triệu chứng ở những người mắc hội chứng ruột kích thích và các bệnh rối loạn tiêu hóa.

8. Hỗ trợ ruột bằng các chất dinh dưỡng:

• Probiotic:

Là vi khuẩn có lợi cho đường ruột, cải thiện khó tiêu, đầy hơi, cũng như cả triệu chứng táo bón lẫn tiêu chảy. Probiotic được tìm thấy trong thực phẩm lên men như dưa cải, kim chi, sữa chua, và được bào chế ở dạng viên nang bao gồm hỗn hợp các chủng Lactobacillus và Bifidobacterium.

• Kẽm:

Là một khoáng chất rất quan trọng cho đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ điều trị tiêu chảy, viêm đại tràng, rò rỉ ruột và các vấn đề về tiêu hóa. Thiếu hụt kẽm có thể khiến bạn bị rối loạn tiêu hóa. Theo khuyến cáo, lượng kẽm cần thiết phải bổ sung hàng ngày là 8mg cho phụ nữ và 11mg cho nam giới. Các loại thực phẩm giàu kẽm bao gồm động vật có vỏ (hải sản), thịt bò và hạt hướng dương.

• Glutamine:

Là loại axit amin bảo vệ sức khỏe đường ruột và được chứng minh có khả năng giảm tính thấm ruột (rò rỉ ruột) ở những người mắc bệnh nặng. Có thể bổ sung glutamine trong các loại thực phẩm như gà tây, đậu nành, trứng và hạnh nhân. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi chọn hình thức uống trực tiếp hoạt chất glutamine.

Như vậy, đối với những người đang gặp các bệnh rối loạn tiêu hóa, thay đổi chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh có thể giúp cải thiện tình trạng này. Trong đó, một thực đơn với thực phẩm tươi sạch, giàu chất xơ, chất béo lành mạnh và chất dinh dưỡng là bước đầu tiên để có tiêu hóa khỏe mạnh.  

Để biết thêm những thông tin chi tiết về dịch vụ nội soi tiêu hóa và chương trình ưu đãi tháng của Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn xin vui lòng liên hệ tới số Hotline 091 585 0770 – Tổng đài 1900 599 858 để được tư vấn.